Подробное описание

Минеральные удобрения (минеральные туки) – вещества, применяемые для улучшения питания растений и свойств почвы. Всем известно, что растения строят свое тело из воды, углекислого газа и минеральных веществ почвы, а с каждым урожаем из почвы выносится много таких веществ. Чтобы восполнить эти потери, в почву необходимо вносить минеральные удобрения.

В мире минеральные удобрения начали применять сравнительно недавно. Инициатором и активным поборником их использования в земледелии был немецкий химик Юстус Либих. В 1840 г. он выпустил в свет книгу «Химия в приложении к земледелию». В 1841 г. по его почину в Англии была построена первая суперфосфатная установка. Калийные удобрения начали производить в 70-х годах прошлого века. Минеральный азот в то время поставлялся в почву с чилийской селитрой.

Минеральные вещества содержат питательные для растений химические элементы в виде неорганических соединений, преимущественно солей. К минеральным удобрениям относят также выпускаемые промышленностью некоторые органические соединения, например, мочевину (карбамид) и продукт ее конденсации с формальдегидом (уреаформ). Показатели, характеризующие свойства минеральных удобрений: концентрация питательных элементов в усвояемой растительными организмами форме, гигроскопичность, слеживаемость, рассеиваемость и др.

Удобрения и окружающая среда         Конкретных знаний о возможном отрицательном влиянии избыточного удобрения на продовольственные продукты у нас пока почти нет. В этом отношении можно говорить лишь о шпинате: например, если оставить шпинат с повышенным содержанием нитратов (частый результат избыточного удобрения огородной земли) на несколько часов при комнатной температуре, то в нем резко возрастает содержание нитритов, а количество нитратов падает. Нитриты же служат основой для образования нитрозаминов, которые, как известно, относятся к сильнейшим канцерогенным веществам.

По составу минеральные удобрения подразделяются на азотные, фосфорные, калийные и микроудобрения (борные, молибденовые и т.д.).         По агрохимическому воздействию минеральные удобрения разделяют на прямые, косвенные и препараты, регулирующие рост растений.         I. Прямые удобрения предназначаются для непосредственного питания растений. Они содержат азот, фосфор, калий, магний, серу, железо и микроэлементы (В, Мо, Сu, Zn) и делятся на простые и комплексные.         Простые, или односторонние, удобрения содержат один главный питательный элемент: азот, фосфор, калий, молибден и т.д. В свою очередь их подразделяют на:            — азотные удобрения (например, аммиачная селитра), которые различают по форме соединений азота: аммиачные, аммонийные, нитратные, амидные, и их сочетания;            — фосфорные удобрения (например, простой и двойной суперфосфаты), в основу классификации которых положена их растворимость в воде и органических кислотах, они делятся на: растворимые в воде (гидрофосфат аммония, дигидрофосфат аммония, двойной суперфосфат), нерастворимые в воде, но растворимые в растворах лимонной кислоты и её солей (преципитат), труднорастворимые в воде (фосфоритная мука, простой суперфосфат);            — калийные удобрения (например, КС1) разделяют на: сырые соли (минералы каинит, сильвинит), концентрированные удобрения, полученные переработкой природных калийных солей (КСl, K2SO4), золы (древесные и торфяные), содержащие поташ - К2СО3            — микроудобрения - технические смеси, содержащие микроэлементы В(ОН)3 (Н3ВО3, молибдат аммония и др.).         Комплексные удобрения, или многосторонние, содержат два или три главных питательных элемента и по их числу называются двойными (например, азотно-фосфорные - нитрофос и др. или фосфорно-калийные - мета-фосфат К и др.) либо тройными, или полными (например, азотно-фосфорно-калийные-нитроаммофоска и др.). Сложными называют комплексные удобрения, полученные в результате взаимодействия исходных неорганических солей, а также совместной кристаллизацией или сплавлением основных компонентов, смешанными - механическим смешением простых и сложных удобрений.         II. Косвенные удобрения применяют для химического, физического, микробиологического воздействия на почву с целью улучшения условий использования удобрений. Например, для нейтрализации кислотности почв применяют молотые известняки, доломит, гашеную известь; для мелиорации солонцов используют гипс; для подкисления почв используют гидросульфит натрия.         По концентрации действующих веществ различают минеральные удобрения низкоконцентрированные (до 25%), концентрированные (до 60%) и высококонцентрированные (более 60%). В зависимости от агрегатного состояния минеральные удобрения делятся на жидкие удобрения и твердые - порошковидные (размер частиц < 1 мм), кристаллические (> 0,5 мм), гранулированные (1-4 мм). Последние особенно удобны для применения (малогигроскопичны, менее слеживаются при транспортировании и хранении, лучше рассеваются) и поэтому составляют основную долю в общем объеме выработки минеральных удобрений.         Большую часть простых минеральных удобрений вырабатывают промышленным синтезом азотсодержащих соединений или переработкой природных руд (фосфатных, калийных и др.), а также промышленных отходов (например, металлургических шлаков). Сложные минеральные удобрения также производят на промышленных установках, смешанные - обычно на тукосмесительных агрегатах вблизи районов потребления в системе сельскохозяйственных организаций. Основное количество микроудобрений в виде неорганических солей или кислот вводится в простые либо комплексные удобрения на разных стадиях их производства.         Большинство удобрений производится в виде гранул для удобства внесения в почву и питания растений. Гранулы получаются при высушивании капель расплавленного удобрения потоком горячего воздуха.

Выдающийся писатель-сатирик Джонатан Свифт охотно издевался над бесплодием современной ему науки. В «Путешествиях Гулливера», в описании академии Лагадо, есть такое место: «В его распоряжении были две большие комнаты, загроможденные самыми удивительными диковинами; пятьдесят помощников работали под его руководством. Одни сгущали воздух в сухое плотное вещество, извлекая из него селитру...»         Сейчас селитра из воздуха – вещь абсолютно реальная. Аммиачную селитру NH4NO3 действительно делают из воздуха и воды.